ALIMENTOS PREPARACIONES CON GRASA DE ORIGEN ANIMAL

La grasa es importante para nuestros organismos, todos los tipos de grasa deben de ser parte de nuestra alimentación, en cantidades recomendadas según la condición de salud de cada persona. La porción o ingesta  de grasa diaria en general son enrecomendaciones para individuos sanos, sin riesgo u antecedentes de salud. La grasa ayuda al metabolismo de algunas vitaminas, llamadas liposolubles,

Los alimentos y preparaciones  de origen animal suelen ser ricos en colestrol .

-Yema de huevo
-Carnes
-Higado de pollo y res
-Corazón
-Mantequilla
-Cremas lácteas (crema chantilly)
-Mayonesa
-Helados



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